In Breve
- Quanto ha raccolto Biorsaf nel suo ultimo round di finanziamento?
- Biorsaf ha raccolto 5,2 milioni di euro.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- Superare i 30 milioni di euro di fatturato.
- Quale piattaforma ha acquisito Biorsaf?
- Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma per la gestione digitale delle informazioni alimentari.
Biorsaf, startup emergente nel settore della sicurezza e qualità alimentare, ha recentemente concluso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro, guidato dal fondo P101 e supportato da investitori come Maia Ventures, Farming Future e le principali fondazioni bancarie toscane. Fondata nel 2021 a Grosseto da Marco Papalini, l’azienda ha già dimostrato una notevole crescita, grazie a un team con oltre 40 anni di esperienza nel settore.
Il percorso di Biorsaf è iniziato con sei soci e ha visto un rapido sviluppo: nel 2023, il fatturato ha raggiunto i 100.000 euro, triplicando nel 2024, anno in cui ha chiuso un primo round di finanziamento da 1 milione di euro. Con l’industrializzazione, i ricavi sono aumentati a 900.000 euro nel 2025 e il numero dei dipendenti è salito a 20.
Il recente aumento di capitale finanzierà un piano di sviluppo triennale, che include sia la crescita organica che l’espansione tramite acquisizioni. Un passo significativo in questa direzione è stata l’acquisizione di Cooki, una piattaforma digitale per la gestione delle informazioni alimentari. L’integrazione di Cooki con Biorsaf mira a creare una soluzione innovativa basata sull’intelligenza artificiale, destinata a digitalizzare le procedure di compliance e la gestione dei dati nella filiera alimentare.
Il mercato di riferimento di Biorsaf, che comprende la sicurezza alimentare, del lavoro e dell’acqua, è vasto: in Italia ci sono circa 3,4 milioni di imprese attive, con un valore di oltre 12 miliardi di euro. Tuttavia, il tasso di digitalizzazione nel settore è attualmente stimato al 3%, evidenziando un’opportunità significativa per l’innovazione.
Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato che l’obiettivo dell’azienda è superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso nuovi prodotti, acquisizioni strategiche e un’espansione all’estero.
Giuseppe Donvito, partner di P101, ha sottolineato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo nel supportare la società durante questa fase di crescita e nella creazione della piattaforma digitale per accelerare la trasformazione del settore.
